Sammensæt selv jeres buffet

Har I brug for et sted at samles til en god og mindeværdig fest?

Vores hyggelige selskabslokale giver plads til både små og store begivenheder – fra familiefester og mærkedage til uformelle sammenkomster med venner eller kollegaer.

Med vores “sammensæt selv buffet” bestemmer I selv, hvad der ender på bordet. Vi har samlet et bredt udvalg af retter, så I kan kombinere dem præcis, som det passer jer – hvad enten I går efter velkendte favoritter, friske og grønne retter eller noget mere særligt.

Drikkevarer kan tilkøbes efter behov.

Tag jer god tid, nyd hinandens selskab og lad arrangementet forløbe helt i jeres eget tempo.

 

Kontakt os på mail – restaurant@hillerodgolf.dk – eller telefon – 26 33 81 46 – for tilbud til lige netop jeres arrangement.

Koldt

 

Hvidløgsstegte jomfruhummerhaler med hvidløgsdressing

***

Muslinger med tomat og hvidløg

***

Røget ørredmousse på plukket salat

***

Søtungeruller med spinat og dilddressing

***

Varmrøget laks med asparges og æble-rødløgsdressing

***

Tørret landskinke med melon

***

Lakseroulade med tang og asparges, samt krydderurtedressing

***

Tarteletter med skaldyrs- eller hønsefyld

***

Fiskesække på sprød salat med purløgsdressing

***

Pil selv rejer med citron og mayonnaise

Varmt

 

Kyllingebryst stegt med pesto

***

Barbecue kylling

***

Soya marineret kylling

***

Kalkunbryst farseret med pistaciefars

***

Andebryst glaseret med kanel og appelsin

***

Lime marineret kalveculotte

***

Krydrede frikadeller

***

Lammekølle med hvidløg og persille

***

Indbagt svinemørbrad

***

Laks stegt med bacon

***

Helstegt oksestriploin med krydderurter

***

Helstegt vildsvinekølle (rødvinsmarineret)

***

Helstegt tyndsteg med hvidløg og soltørrede tomater

Salater

 

Tomatsalat med salattern og oliven

***

Marinerede bønner med rødløg og olie-eddikedressing

***

Rucolasalat med ristede solsikkekerner og peberfrugt

***

Marinerede champignoner

***

Mixsalat med dressing

***

Pastasalat

***

Marinerede peberfrugter

Tærter

 

Grøntsagstærte

***

Porretærte

***

Tomattærte

***

Løgtærte

***

Kartoffeltærte

Kartofler

 

Flødekartofler med hvidløg og timian

***

Flødekartofler

***

Marinerede kartofler med hakket rødløg og purløg, samt dressing

***

Små ristede kartofler med krydderurter

***

Kartoffelbrud stegt med soltørrede tomater og urter

***

Indbagt kartoffel med urter og creme fraiche

***

Sæsonens kogte kartoffel ( nye) med dild eller persille og smør

***

Bagt kartoffel med hvidløgssmør

Desserter

 

Frugttærte med creme fraiche

***

Hindbær–nougatkage med frugt

***

Italiensk islagkage med frugt

***

Chokoladekage med frugt

***

Marengsbund med blandet frugt

***

Lagkage med makroner, jordbærsyltetøj og creme

***

Citron roulade

***

Nøddekage med chokoladetrøffelcreme

***

3 slags oste med druer og frugt

m/ kiks og hjemmebagt brød og smør til